Нутри Берн включает смесь концентрата и изолята белков молочной сыворотки, которые по содержанию незаменимых аминокислот приближаются к идеальному белку и легко усваиваются в ЖКТ.
Важная роль белка
К счастью, в наши дни уже реже приходится говорить о необходимости достаточного количества белка в рационе питания.
Другая проблема — качество многих белковых продуктов.
В связи с этой проблемой всё большую популярность приобретают протеиновые коктейли. Их применяют не только спортсмены, профессиональные бодибилдеры, но и люди, ведущие активный образ жизни, занимающиеся фитнесом и любительски — спортом, а также туристы, спортивные инструкторы и гиды-проводники по дикой природе.
Самые сознательные граждане, даже работая в офисе, стараются при помощи протеиновых коктейлей восполнить дефицит белка в своей системе питания.
Как выбрать белковый коктейль?
1. Сырье для производства
Самое распространенное сырье для производства белковых коктейлей:
- Яичный белок.
- Молочная сыворотка (животные белки).
- Соя (растительные белки).
Растительный протеин
Растительный протеин не содержит многих важных аминокислот, усваивается не очень полноценно, к тому же, в случае с соей, всегда есть опасность использования производителем ГМО-сырья.
Если вы покупаете коктейль из сои, отдавайте предпочтение известным своим трепетным отношением к не-использованию ГМО-материалов производителям.
Коктейль на растительном белке всегда дешевле, но это совсем не значит, что выгоднее, поскольку, повторим, его усвояемость достаточно низкая. Для достижения желаемого эффекта такой тип белковых продуктов можно применять лишь в комплексе с другими добавками, содержащими аминокислоты, которых нет в растительных протеиновых коктейлях.
Яичный протеин
Яичный протеин в чистом виде не продается из-за его высокой цены, несмотря на прекрасную усвояемость. Он входит в коктейль только в комплексе с другими видами белков.
Сывороточный протеин
Сывороточный протеин считается самым легко усвояемым белком (усваивается при оптимальном пищеварении на 96-100%). Белок сыворотки обеспечивает наш организм всеми незаменимыми аминокислотами. Напомним, что незаменимые аминокислоты — это те, которые не синтезируются в организме, и должны поступать с пищей ежедневно. Именно сывороточный белок считается полноценным белком для формирования иммунитета, сырьем для улучшения обезвреживающей функции печени, строительным материалом для скелетных мышц, гладкой мускулатуры внутренних органов, сосудов, кожи и т.д.
2. Концентрация белка
Всегда смотрите на количество белка в мерной ложке или в одной порции коктейля. Большая банка (почти ведро) соевого коктейля может поразить вас своей дешевизной, а затем окажется, что одна порция — это чуть ли не половина этого самого «ведра». Конечно, мы утрируем, но принцип понятен.
3. Технологии производства
Не так все просто и с оптимальным для усвоения сывороточным белком. Существует несколько способов его изготовления. Очень часто производитель использует сыворотку, оставшуюся от производства творога и сыра. Это значит, что сырье подвергали нагреванию.
Нагревание приводит к денатурации белка, т.е. разрушению его естественной структуры, что в определенной степени снижает его усвояемость и биологическую ценность.
Такой коктейль, конечно, лучше усвоится, чем его растительный «собрат», однако существуют лучшие варианты выделения белка из сыворотки: метод холодной фильтрации, ультрафильтрации.
4. Безопасность состава
В составе действительно высококачественного белкового коктейля от компании НСП вы не найдете синтетических ингредиентов, ароматизаторов и вкусовых добавок, идентичных натуральным. Иначе вести речь о здоровом питании смысла нет.
Состав белкового коктейля
Коктейль Нутри Берн представляет собой приятный на вкус низкокалорийный напиток, каждая порция (20 г) которого содержит 12,3 г белка, что составляет 17,6% средней суточной потребности взрослого человека в белке.
Казеинат кальция, входящий в состав коктейля, обеспечивает полную, суточную потребность в кальции. В состав продукта также входит комплекс трав, способствующих снижению веса тела. Это гарциния, джимнема, экстракт корня родиолы розовой, корень элеутерококка.
Эти травы в сочетании с хелатной формой хрома обеспечивают оптимальные условия для утилизации глюкозы, предотвращении ее преобразования в жир, а также способствуют накоплению гликогена.
Коктейль представляет собой приятный на вкус низкокалорийный, напиток, не содержащий кофеина и эфедрина.
Элеутерококк колючий (Eleutherococcus senticosus) – растение, корни которого содержат элеутерозиды и витамины А, В1, С, D, Е, является адаптогеном, возбуждает ЦНС, увеличивает работоспособность, снижает утомляемость при физической нагрузке, повышает основной обмен и аппетит, нормализует уровень сахара в крови.
Родиола розовая (Rhodiola rosea) –содержит вещества, стимулирующие нервную систему и обладающие адаптогенными свойствами. По стимулирующему действию родиола превосходит элеутерококк. Применяют в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства.
Гвоздика ароматная (Syzygium aromaticum) – богата эфирными маслами, дубильными веществами и тритерпеновыми сапонинами. Оказывает бактериостатическое и фунгицидное действие на виды грибков, вызывающих заболевание кожи. Эфирные масла гвоздики обладают антибактериальной и противовирусной активностью, оказывают обезболивающее действие, улучшают пищеварение, способствуют отхождению мокроты. Дубильные вещества гвоздики ароматной обладают вяжущим и противовоспалительным свойствами, а тритерпеновые сапонины оказывают тонизирующее действие.
Конъюгированная линолевая кислота (CLA) является веществом природного происхождения и представляет собой две связанные молекулы линолевой кислоты, относится к незаменимым полиненасыщенным жирным кислотам, которые не образуются в организме, а поступают в него только с пищей (растительные масла, животный жир). CLA препятствует отложению жира в жировых клетках, а также активирует сжигание жира в мышечных клетках. Это способствует увеличению выработки энергии при одновременном наращивании мышечной массы. Мышцы приобретают естественные формы и упругость.
Хром – микроэлемент, входящий в состав низкомолекулярного органического комплекса – фактора толерантности к глюкозе, обеспечивающего поддержание нормального уровня глюкозы в крови. Вместе с инсулином действует как регулятор уровня сахара в крови, обеспечивает нормальную активность инсулина.
Гарциния камбоджийская (Garcinia cambogia) – тропическое растение, которое традиционно используется в кулинарии в странах Юго-Восточной Азии, Индии, Западной и Центральной Африки, а также широко применяется в диетологии в программах коррекции веса. В плодах гарцинии содержится большое количество гидроксилимонной кислоты, в основе механизма действия которой лежит способность связываться с активным центром фермента АТФ-цитратлиазы, в результате чего замедляется синтез жирных кислот.
Гарциния камбоджийская препятствует отложению жиров в печени и тканях, улучшает обмен веществ, снижает образование жирных кислот и холестерина, увеличивает образование гликогена, усиливает термогенез и подавляет аппетит. Экстракт гарцинии способен уменьшать продукцию жира на 40-70% в течение 12 часов после еды, и ускоряет расщепление жира.
Особенно хорошо гарциния работает с хромом. Под влиянием гидроксилимонной кислоты в организме человека вырабатывается серотонин, который влияет на сон, аппетит и настроение. При уменьшении количества принимаемой пищи уровень серотонина в организме снижается, и гарциния способна его поднять.
Джимнема лесная (Gymnema sylvestre) – естественно произрастает на территории Индии, в переводе с хинди означает «разрушитель сахара». Способна блокировать всасывание глюкозы в ЖКТ. Она также стимулирует регенерацию клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин, что приводит к увеличению уровня инсулина, снижению сахара и липидов в крови.
Почему белковый коктейль NSP?
Итак, белковый коктейль «Нутри Берн» от NSP — на 100% источник сывороточного белка, полученный методом холодной фильтрации и ультрафильтрации. В роли вкусовой добавки в состав коктейля включена натуральная французская ваниль. Он не содержит веществ искусственного происхождения. В состав этого белкового коктейля включены специальные травы, способствующие нормализации метаболизма.
Таким образом, коктейль Нутри Берн обеспечивает организм энергией, строительным материалом и может частично заменить пищу, а при больших нагрузках может стать дополнительным источником энергии и использоваться для оптимизации питания у спортсменов. Указанные свойства этого продукта также можно использовать в программах снижения веса и коррекции фигуры
БАД к пище Нутри Берн является дополнительным источником белка, хрома, гидроксилимонной кислоты, элеутерозидов.
ПРИМЕНЕНИЕ
Взрослым принимать по 1 мерной ложке, предварительно растворив в стакане воды или сока, 1 раз в день. Продолжительность приема 1 месяц. В программах снижения веса принимать 2 мерные ложки без «горки» (примерно 40 г порошка, которые содержат 23 г белка, 10 г углеводов, 3 г жиров, 160 ккал). Коктейль принимать 1 раз в день, заменяя 1 прием пищи.
Внимание! Коктейль не может полностью заменить традиционную пищу, поэтому не следует заменять им более одного приема пищи в день.
СОСТАВ
1 мерная ложка (20 мг):
Сывороточный белковый концентрат (80% белка) — 8,92 г; сывороточный белковый изолят (93% белка) — 4,40 г; порошок натуральной французской ванили — 1,99 г; немолочный забеливатель на подсолнечном масле — 1,49 г; казеинат кальция (92% белка) — 1,16 г; экстракт кожицы плодов гарцинии камбоджийской (Garcinia cambogia) — 496 мг; корень элеутерококка колючего (Eleutherococcus senticosus) — 496 мг; мальтодекстрин — 500 мг; ксантановая камедь -199 мг; листья джимнемы лесной (Gymnema sylvestre) — 124 мг; экстракт корня родиолы розовой (Rhodiola rosea) — 124 мг; коньюгированная линолевая кислота (CLА) — 80 мг; цветы гвоздики (Syzygium aromaticum) – 17,4 мг; хром (в аминокислотном хелате) — 29,8 мкг (59,6% от АСП).
Вспомогательные вещества: сукралоза.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ
Индивидуальная непереносимость компонентов, повышенная нервная возбудимость, бессонница, повышенное артериальное давление, нарушение сердечной деятельности, выраженный атеросклероз, беременность, кормление грудью.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре не выше +25°С.
Комментарии
Комментариев пока нет.