Значение меди в организме человека

Тема наших сегодняшних исследований: медь в организме человека. Мы с вами рассмотрим ее влияние на наш организм, польза и вред.

Медь — это элемент природного происхождения, встречающийся во всех средах, постоянно перемещающийся между ними, и динамика которого зависит от многих факторов, включая горнодобывающую деятельность.

Но какова концентрация меди в различных частях нашей планеты?

  • в почве

Среднее естественное содержание меди в земной коре составляет около 60 миллиграмм на килограмм (мг/кг), а в минеральных месторождениях она достигает концентрации от 5 000 до 50 000 мг/кг (0,5-5%). В сельскохозяйственных почвах он колеблется, в зависимости от многих факторов, от 2 до 500 мг/кг.

  • в воздухе

В незагрязненных сельских районах уровень меди колеблется между 5 и 50 миллионными долями мг на кубический метр воздуха, но в загрязненных районах он может достигать в тысячу раз большего значения.

  • в природных водах:

В незагрязненных водах обнаруживаются уровни от 0,0001 до 0,005 мг/л. В целом, самые низкие концентрации наблюдаются в море. В водотоках, расположенных вблизи промышленно развитых районов, можно обнаружить концентрации 0,05 мг/л. Критерии качества воды для природных водотоков определяют уровень меди порядка 0,01 мг/кг; к сожалению, часто не делается различия между общей медью и растворенной фракцией.

  • в питьевой воде:

Здесь уровень колеблется от 0,01 до 1-2 мг/л, в зависимости от типа воды (бутилированная, водопроводная, более или менее жесткая, щелочная или кислая и т.д.), геохимических характеристик региона и других факторов. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Директива Европейского союза по питьевой воде рекомендуют значение 2 мг/л.

В организме взрослого человека содержится от 1,4 до 2,1 тысячных долей грамма меди на килограмм веса тела.

В организме взрослого человека (как у мужчины, так и у женщины) содержится от 50мг до 120 мг меди, в основном в мышцах и печени. Таким образом, в организме здорового взрослого человека весом около 60 кг должно содержаться примерно 1/10 грамма меди. Это – норма. Такое небольшое количество необходимо для нашего хорошего здоровья.

Медь помогает производить меланин, кости и соединительную ткань. Она также способствует многим другим процессам в организме. Медь обычно получают из того, что вы едите, например, из печени и других субпродуктов, моллюсков, бобов и цельного зерна.

Медь выводится с калом и мочой.

Многие проблемы со здоровьем могут мешать нормальному уровню меди. В результате у человека может быть слишком мало меди (дефицит меди) или слишком много (отравление медью).

Признаки и симптомы дефицита меди

  • анемия;
  • низкий уровень типа лейкоцитов, называемых нейтрофилами (нейтропения);
  • остеопороз;
  • бледность;
  • волосы с меньшим количеством пигмента, чем обычно.

Если у детей присутствует недостаток меди из-за недоедания или другого состояния могут быть аневризмы кровеносных сосудов, проблемы с центральной нервной системой, задержка роста, плохой мышечный тонус, мышечная слабость и гипотермия.

Симптомы отравления медью

Симптомы отравления медью, также ее избыток включают следующие последствия:

  • боль в животе;
  • диарея;
  • рвота.

В самых тяжелых формах отравление медью может вызвать следующее:

  • сердечная и почечная недостаточность;
  • травма печени;
  • заболевание или нарушение в головном мозге;
  • смерть.

Признаки и симптомы болезни Вильсона (нарушение внутриклеточного транспорта меди)

  • анемия;
  • низкий уровень лейкоцитов;
  • боль в животе, темная моча, светлый стул, отсутствие аппетита, пожелтение глаз и кожи (желтуха) при поражении печени;
  • кольца Кайзера-Флейшера (это коричневатые кольца вокруг роговицы, которые врач может увидеть при осмотре глаз).

Нормальная диета содержит большое количество меди, поэтому дефицит меди маловероятен, за некоторыми исключениями.

Например, это может произойти у детей с недостаточным питанием, особенно у недоношенных детей, которые не получают пищевых добавок. Дети с этим заболеванием часто имеют аномалии костей и переломы.

Дефицит меди также может быть связан с редким генетическим заболеванием, называемым синдромом Менкеса. Это заболевание препятствует усвоению меди.

Кроме того, дефицит меди может вызвать проблемы с соединительной тканью, мышечную слабость, анемию, низкий уровень лейкоцитов, неврологические проблемы и бледность.

Избыток меди

Избыток меди может быть токсичным. Человек может получить слишком много меди из пищевых добавок (неправильное употребление) или пить загрязненную воду.

Также возможно получить слишком много меди из-за фунгицидов, содержащих сульфат меди. У человека также может быть слишком много меди, если у него есть состояние, которое мешает телу избавиться от нее. Например, болезнь Вильсона не позволяет печени безопасно накапливать медь и выводить ее из организма с калом.

Излишняя медь в печени переполняется и накапливается в почках, мозге и глазах. Этот избыток меди может разрушить клетки печени и вызвать повреждение нервов. Если не лечить, болезнь Вильсона смертельна.

Избыток меди также может мешать усвоению организмом цинка и железа.

Восполнить дефицит меди всегда можно с помощью биодобавок, например, компании «НСП» таких как: Перфект Айз, Супер Комплекс, Остео Плюс, ТНТ, Смарт Мил.

А также медь присутствует, в некоторых продуктах питания.

Содержание меди в мг/кг:

  • в вареной фасоли — 2-10;
  • в сырых помидорах — 0,7;
  • в говядине — 0,3-1;
  • в сырых устрицах 20-300;
  • в молоке — 0,1-0,3;
  • в шоколаде — 2,11.

Как определить уровень меди в организме? 

Вы можете пройти следующие тесты, чтобы проверить возможность дефицита меди, отравления медью или болезни Вильсона:

  • церулоплазмин в крови;
  • 24-часовой анализ мочи на медь;
  • медь в печени или определение содержания меди в биопсии печени;
  • уровень витамина B12.

Уровень меди в вашей крови может быть связан со многими различными состояниями. К ним относятся воспаление или проблемы с печенью.

Что означают результаты теста?

Результаты теста могут различаться в зависимости от возраста человека, пола, истории болезни, семейного анамнеза и других факторов.

Ваши результаты могут не означать, что у вас есть проблема. Чтобы узнать, что они означают, поговорите со своим лечащим врачом.

Нормальный диапазон общего содержания меди в крови составляет от 85 до 180 микрограммов на децилитр (мкг/дл).

Низкое количество меди может означать, что у вас есть следующее:

  • почечная болезнь;
  • дефицит питательных веществ;
  • неспособность поглощать медь.

В случаях болезни Вильсона уровень меди в крови низкий, хотя медь накапливается до токсического уровня в печени и других органах.

Это не тот случай, когда у человека с болезнью Вильсона острая печеночная недостаточность. В этих условиях уровень меди в крови может быть выше нормы.

Любое из следующих условий может привести к повышенным результатам теста:

  • отравление медью из-за употребления слишком большого количества меди, возможно, в воде или пищевых добавках;
  • анемия;
  • билиарный цирроз, заболевание печени;
  • гемохроматоз, состояние, при котором организм поглощает слишком много железа.
  • гиперфункция щитовидной железы (гипертиреоз);
  • недостаточная активность щитовидной железы (гипотиреоз);
  • инфекционное заболевание;
  • лейкемия;
  • лимфома;
  • ревматоидный артрит.

Итог

Итак, подведем итог наших исследований:

  • медь является важным микроэлементом для живых существ;
  • в организме взрослого человека содержится от 50 до 120 мг меди;
  • организм человека имеет гомеостатическую систему, которая регулирует уровень меди;
  • организм человека поглощает медь, когда ее не хватает, и выводит ее, когда ее избыток;
  • есть два серьезных врожденных заболевания, связанных с медью: болезнь Вильсона и болезнь Менкеса;

— болезнь Вильсона возникает из-за накопления меди в печени и головном мозге.

— болезнь Менкеса связана с отсутствием всасывания меди в желудочно-кишечном тракте;

  • метаболизм взрослого человека требует от 0,9 до 1,5 мг меди в день;
  • зерновые, орехи, бобовые, фрукты, печень, моллюски и шоколад содержат медь;
  • медь обладает биохимической активностью, связанной с купропротеинами (некоторые купропротеины являются ферментами. Церулоплазмин является основным купропротеином и представляет собой фермент. Он транспортирует медь в плазме крови также млекопитающих, птиц, рептилий и амфибий. — Пластоцианин — это купропротеин, который катализирует фотосинтез в растениях.

— Гемоцианин — это купропротеин, который переносит кислород в голубоватой крови пауков, омаров, улиток, кальмаров и т.д.

  • медь действует как катализатор образования гемоглобина у человека;

Стоит отметить, что профессиональные заболевания, специфичные для медной

промышленности — неизвестны.

Берегите себя и своих близких.

С вами была Лариса Колосова.

 

NATURES SUNSHINE